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優質調配

優質調配

咖啡享受由調配開始
享受咖啡芬芳
享受咖啡芬芳

McCafé® 獨特的香味源於咖啡油脂,每包咖啡豆離開鋁鉑袋後,於咖啡儲存糟內不可儲存超過4小時,令新鮮咖啡油脂得以保留。

享受咖啡調配師的精細技術
享受咖啡調配師的精細技術

McCafé 每位咖啡調配師均經過最少400小時的專業訓練,確保以最熟練的手法炮製出美味香濃的咖啡。

享受100%阿拉伯加咖啡豆
享受100%阿拉伯加咖啡豆

來自巴西、哥倫比亞及埃塞俄比亞的100%優質阿拉伯加咖啡豆,長於高海拔、雨量足的地方,品質極為優良,具木質風味,再經過深度烘焙,調配出香濃而細膩的咖啡口味。

享受穩定的咖啡品質
享受穩定的咖啡品質

McCafé 的咖啡師每日開舖時定會檢查咖啡品質,於Espresso的咖啡油脂上灑上少量白糖,如白糖少於5秒便向下沉,表示油脂未夠豐厚。McCafé 的咖啡杯長期保持於華氏70-80度,避免影響咖啡飲用時溫度和風味。

享受窩心的細節
享受窩心的細節

McCafé 的熱朱古力均伴以2粒綿花糖,跟朱古力一同飲用,感覺份外滿足。

享受製作的熱情
享受製作的熱情

McCafé 的咖啡調配師需準備一年一度的McCafé 咖啡調配師大賽。當中一個環節更仿傚世界咖啡調配師大賽(WBC),讓他們創作夢想中的咖啡。

享受咖啡真味
享受咖啡真味

McCafé 由挑選咖啡豆到整個沖製過程都一絲不苟。絕對值得親身體驗。