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食品安全

我們的衛生標準

香港麥當勞®餐廳貫徹執行一向的嚴格衞生與清潔標準,要求所有餐廳員工:


  • 每4小時清潔及消毒廚房器皿
  • 用消毒毛巾拭抺餐廳桌面及工作枱
  • 每小時洗手
  • 廚房員工配戴口罩
  • 遵守顏色手套守則以嚴格防止交叉污染:藍色手套用於處理原材料,透明手套用於處理即食食品
  • 定期清潔及消毒奶昔及新地機器

為切合不同需要,我們每日定時使用多種清潔消毒劑,分別為員工消毒雙手,洗滌煮食用具、器皿及清潔餐廳周圍。此外,我們更定期檢查空調系統,確保餐廳內空氣流通。而所有麥當勞餐廳的入口或大堂亦已裝置酒精搓手液設備供顧客使用。

從食物處理以至餐廳環境的清潔衞生,我們一向一絲不苟,貫徹麥當勞保障顧客與員工健康及安全的承諾。